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« Qu’est ce que la gastronomie belge ? » La question revient depuis le début du projet et les
réponses sont multiples. Là ou les convives pensent spontanément à la moule frites ou une sombre
carbonnade « fond de frigo », Le Bel Air s’efforce d’étendre le concept à une atmosphère générale.
Instinctivement, nous nous efforçons de recréer ce qui nous touche et ce que nous recherchons
quand nous sortons au restaurant, à savoir une table généreuse et conviviale avec un service discret
mais efficace.

Au diable les chichis et autres fioritures pour revenir aux bases de l’épicurisme selon Brillat Savarin
adaptées à une Belgique hétéroclite et forte de son bouillon culturel. En tête à tête ou entre amis, en
quête d’une détente solitaire ou d’une bonne humeur contagieuse, Le Bel Air fera son possible pour
satisfaire vos attentes !
Santé !

  • Le régime hypocrite

  • Les croquettes aux crevettes

    • $8.5

  • Le duo de croquettes, fondue au parmesan et parmesan truffé

    • $8.5

  • Brie pané aux amandes et sa crème au miel

    • $8

  • La tomate crevettes revisitée

    • $7.5

  • Le feuilleté de boudin noir aux pommes

    • $8.5

  • Les asperges blanches à la flamande

    • $9

  • Les ravioles de Bourgogne, crème à l’ail truffée

    • $9.5
    • $14.5

  • Les ravioles de ris de veau « rossini », jus de boeuf corsé au raisin

    • $12
    • $18.5

  • La douzaine de moules gratinées au beurre à l’ail

    • $7.5

  • Le Camembert entier rôti au thym et au miel, flambé au calvados

    • $18.5

  • Le cauchemar du veggie

    Tous nos plats sont accompagnés à votre choix de frites maison, gratin Dauphinois ou « stoemp » (purée de pomme de terre et légume)

  • L’Américain préparé minute

    • $10.5

    tartare de bœuf façon belge

  • Aiguillettes de poulet panées au spéculoos et sauce à la Leffe

    • $12

  • Les boulettes à la liégeoise

    • $10.5

  • La traditionnelle carbonnade flamande à la Leffe brune

    • $13

  • Les spare ribs caramélisés à la vanille et amandes grillées

    • $11.5

  • Le demi-coquelet farci aux morilles, jus de bœuf corsé

    • $23.5

  • L’entrecôte de Tasmanie (Cape Grim)

    • $19.5

    Sauce au choix : poivre, bel air, roquefort, paprika, leffe

  • L’entrecôte de Tasmanie (Cape Grim) gratinée au fromage de chèvre, sauce Paprika

    • $21.5

  • L’omega péché

    Tous nos plats sont accompagnés à votre choix de frites maison, gratin Dauphinois ou « stoemp » (purée de pomme de terre et légume)

  • Le filet de daurade meunière, sauce vin blanc et « stoemp » carotte

    • $13

  • Le tataki de thon rouge Maguro (mi-cuit) gratiné au sésame, sauce soja, wasabi et riz blanc

    • $18.5

  • Les ravioles de langoustines à la bisque, sauce vin blanc

    • $16.5

  • Moules, frites (seulement le weekend et selon arrivage)

    • $14

    Marinière

    Vin blanc

    Crème

    Vin blanc et crème

    Vin blanc, crème et ail

    Vin blanc, crème, estragon

  • Les diabétises

  • L’incontournable mousse au chocolat belge de Johane

    • $5

  • La coupe Bel Air

    • $5

    2 boules de caramel beurre salé perverties par le Bailey's

  • Speculoos lover

    • $4.5

    2 boules de speculoos sous un crumble de biscuit

  • Le café liégeois

    • $4.5

    café et glace vanille

  • La panacotta vanille et son coulis de fraise

    • $5

  • Les glaces à coup de boules

    • par boule $2

    Fraise, Caramel beurre salé, Vanille, Citron, Spéculoos, noix de coco.

  • La gaufre de Bruxelles

    • $3.5

    Ajouter pour $1.5 : chocolat chaud ou glace ou crème fouettée

  • Le café gourmand

    • $8.5

    à manger en cachette

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